Quick
მარწყვის ტირამისუ ფსტის კრემით
მარწყვის ტირამისუ ფსტის კრემით — 20 min, 8 ingredients, adapted from Nino Megrelidze.
Recipe adapted from Nino Megrelidze · View original
Total
20 min
Calories
450 kcal
Ingredients
- 150 გ წყალი
- 180 გ შაქარი
- 5 ცალი კვერცხის გული
- 500 გ მასკარპონე
- 200 გ ნაღები
- 100 გ ფსტის პასტა
- 650 მლ ძლიერი ყავა
- 350 გ სავოიარდის ბისკვიტი
Instructions
- კრემის მოსამზადებლად შაქარი და წყალი შემოდგით ცეცხლზე (გრძელ ტარიანი ქვაბით), კვერცხის გულები მოათავსეთ სათქვეფ ჯამში.
- წყლისა და შაქრის სიროფი უნდა აიყვანოთ 120 გრადუსამდე (თერმომეტრი დაგჭირდებათ). როდესაც მიაღწევს 110 გრადუსს, დაიწყეთ კვერცხის თქვეფა მაგიდის მიქსერით, 118, მაქს 120 გ.
